Descripción

Pastel “Pan de Chocolate y Plátano” – Pineut

Pan de plátano y chocolate con mezcla para pastel
¿Qué mejor manera de contribuir que preparando un delicioso pan de plátano con chocolate? Puede parecer una contradicción, pero es verdad. Cada año, millones de plátanos ligeramente maduros acaban en la basura. Sin embargo, cuando están en ese punto, ¡son perfectos para hornear! ¿Con manchas oscuras? ¿Mayormente marrones? ¿Casi negros? ¡No los desperdicies! Cuanto más maduros estén, más dulces serán, lo que los hace ideales para preparar un pan de plátano. Perfecto para acompañar un café o como un tentempié nutritivo y saludable.

¿Qué necesitas?

• 3 plátanos maduros
• 2 huevos
• 120 gramos de mantequilla

¿Cómo se prepara?

1. Precalienta el horno a 175°C (160°C si usas ventilador).
2. Tritura 2 plátanos con un tenedor y mézclalos bien con los 2 huevos y la mantequilla derretida.
3. Agrega la mezcla para pastel del frasco y una pizca de sal. Remueve hasta que todo esté bien integrado.
4. Vierte la mezcla en un molde para torta previamente engrasado. Parte el plátano restante por la mitad a lo largo y colócalo sobre la masa.
5. Hornea en la parte central del horno durante 60-70 minutos. A mitad de cocción, revisa el pan con un palillo. Si sale limpio, el pan está listo; si no, deja hornear un poco más.

¡Disfruta de tu pan de plátano y chocolate, perfecto para cualquier momento del día!

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